参见火醋米醋

食醋白醋老醋陈醋
路志正醋泡姜
路老表示,“我坚持吃了40多年的,每天进餐的时候吃两三片醋泡姜。”
做法:切片或切丝,然后用泡着吃。
功效:“性辛微温,辛能散,温能祛寒”此外,姜皮能治浮肿,干姜治胃病,炮姜能治妇科病。