参见火醋，米醋

醋，食醋，白醋，老醋，陈醋

路志正醋泡姜

路老表示，“我坚持吃了40多年的姜，每天进餐的时候吃两三片醋泡姜。”

做法：姜切片或切丝，然后用醋泡着吃。

功效：“姜性辛微温，辛能散，温能祛寒”此外，姜皮能治浮肿，干姜治胃病，炮姜能治妇科病。